pileća ili goveđa

punjena heljdom i kremom od jabuke, krema od cvjetače i svinjske masti, fermentirane gljive

s makom, orasima i špinatom, čips od cikle

u bučinom brašnu, krema od graška i mente, pjenica od limuna, prženi bademi na maslacu

s domaćom šunkom i dimljenom slaninom, svježi kravlji sir, bučino ulje, slama od krumpira

krema od batata, fermentirani kus-kus, čips od mahunarki

umak od crvenog vina i suhih šljiva, popečak od špinata i heljde, chutney od buče, dehidrirani luk

umak od vina i vrganja, ručno rađene okruglice od kruha

mlinci s bučom i trputcem

s piletinom i slaninom, bučine koštice, emulzija bučinog ulja

s vrhnjem ili maslacem ili kiselim vrhnjem i jajem

bijela čokolada, biskvit s makom, bučino ulje, sladoled s bučinim uljem

od cijelih badema, sous vide jabuke, gel od višnje, vanilija

jedinstveni „performance” za dvoje, plata raznih čokoladnih delicija s raznim umacima

s quinoom i crnom lećom

sa sušenim rajčicama i feta sirom

cikla, mrkva, rukola, buča, tikvice, tofu, gljive, ječam, crna leća

kikiriki, kikiriki maslac, Julienne povrće, curry

ENTRÉ

PAŠTETA OD TELEĆE JETRE

KREM JUHA OD VRGANJA

DOMAĆI RAVIOLI

SPORO PEČENA TELETINA

TORTA OKUS ZAGORJA

ENTRÉ

TARTAR BUČA

KREM JUHA OD VRGANJA

DOMAĆI RAVIOLI

TOFU

ČOKOLADA