Pic
Upoznajte nas

Smješten na brežuljku ponad Krapinskih Toplica, u samom srcu Zagorja, restoran Magdalena savršen je izbor za sve ljubitelje dobre hrane. Restoran godinama ostaje vjeran svojoj početnoj gourmet filozofiji - spoju tradicionalne zagorske kuhinje s modernim svjetskim kuhinjama. Svi sastojci i namirnice odabrani su da budu u skladu s održivosti i ekološkom osviještenosti restorana na svakom koraku. Na vama je da se ugodno smjestite i uživate u pogledu na zelene brežuljke, a nama prepustite da vas inspirirani Zagorjem i kontinentalnom kuhinjom, oduševimo maštom i idejama utkanim u naš jelovnik.

Bajka na dlanu može početi! Vaš šef kuhinje,

Mislav Božić

Kao jedan od vodećih hotela u regiji kada se radi o brizi za okoliš, sustavno radimo na očuvanju okoliša, smanjenju resursa i štednji energije. Nastavno tome hotel i restoran nudi svim svojim gostima dvije punionice za električne automobile.

Punionica je potpuno besplatna za sve goste u restoranu i wellnessu koji imaju ukupnu potrošnju veću iznad 500,00 kn.

Background Image
Background Image
Nagrade i priznanja

2022. - Gault & Millau, 13/20, 2 kapice
2021. - Gault & Millau, 14/20, 2 kapice
2020. - Gault & Millau, 14/20, 2 kapice
2019. - Gault & Millau, 13,5/20, 2 kapice
2022. - 2011. – 100 najboljih restorana, Gastronaut
2018. – Dobri restorani, Jutarnji list, top 3 restorana Središnje Hrvatske
2012. – 2*, top 26 restorana Hrvatske, Akademija, Institut za restorane
2011. – Gault & Millau, 14 bodova, 2 kapice

Jelovnik
  • PREDJELA
    „COLD ART“

    kobasice, šunka, čvarci, svježi sir s bučinim uljem, kukuruzni kruh, gljive, ukiseljeno povrće

    125 kn
    LJETNE ROLICE

    od blanširanog lista kelja, krema od buče, povrće, creme fraiche s ukiseljenom mrkvom, ragu od rajčice

    70 kn
    GOVEĐI CARPACCIO

    gljive, kapari, emulzija maslinovog ulja, sušene rajčice, tvrdi sir

    90 kn
    DOMAĆI RAVIOLI

    punjeni ječmom i svježim sirom, maslac, pečena slanina, sous vide jabuke, tvrdi kravlji sir

    80 kn
    TARTAR BUČA

    maslac od špinata, domaći tostirani kruščić od bučinog brašna, hrskavac od parmezana

    75 kn
    PAŠTETA OD TELEĆE JETRE

    brioš pecivo, chutney od luka, emulzija bučinog ulja

    65 kn
  • JUHE
    KREM JUHA OD BUČE 45 kn
    KREM JUHA OD VRGANJA 50 kn
    BISTRA JUHA DANA

    pileća ili goveđa

    40 kn
  • GLAVNA JELA
    PORCHETTA

    punjena heljdom i kremom od jabuke, krema od cvjetače i svinjske masti, fermentirane gljive

    150 kn
    DOMAĆA TJESTENINA

    s makom, orasima i špinatom, čips od cikle

    105 kn
    FILE PASTRVE

    u bučinom brašnu, krema od graška i mente, pjenica od limuna, prženi bademi na maslacu

    150 kn
    KREMASTI JEČMOTO

    s domaćom šunkom i dimljenom slaninom, svježi kravlji sir, bučino ulje, slama od krumpira

    105 kn
    MARINIRANI BIFTEK

    krema od batata, fermentirani kus-kus, čips od mahunarki

    225 kn
    PAČJA PRSA

    umak od crvenog vina i suhih šljiva, popečak od špinata i heljde, chutney od buče, dehidrirani luk

    160 kn
  • KLASICI HOTELA
    SPORO PEČENA TELETINA

    umak od vina i vrganja, ručno rađene okruglice od kruha

    160 kn
    KONFITIRANI PAČJI BATAK

    mlinci s bučom i trputcem

    135 kn
    SALATA VILLA MAGDALENA

    s piletinom i slaninom, bučine koštice, emulzija bučinog ulja

    90 kn
    ZAPEČENI ZAGORSKI ŠTRUKLI

    s vrhnjem ili maslacem ili kiselim vrhnjem i jajem

    60 kn
  • DESERTI
    TORTA OKUS ZAGORJA

    bijela čokolada, biskvit s makom, bučino ulje, sladoled s bučinim uljem

    60 kn
    FRANGIPANE

    od cijelih badema, sous vide jabuke, gel od višnje, vanilija

    60 kn
    SLATKI ODABIR ŠEFA KUHINJE

    45 kn
    CHOCOLATE ART

    jedinstveni „performance” za dvoje, plata raznih čokoladnih delicija s raznim umacima

    195 kn
  • WELLNESS MENU
    LISNATE SALATE

    s quinoom i crnom lećom

    70 kn
    AVOKADO SALATA

    sa sušenim rajčicama i feta sirom

    70 kn
    „9”

    cikla, mrkva, rukola, buča, tikvice, tofu, gljive, ječam, crna leća

    80 kn
    TOFU

    kikiriki, kikiriki maslac, Julienne povrće, curry

    115 kn
  • SLJEDOVI
    SLIJED I

    ENTRÉ

    PAŠTETA OD TELEĆE JETRE

    KREM JUHA OD VRGANJA

    DOMAĆI RAVIOLI

    SPORO PEČENA TELETINA

    TORTA OKUS ZAGORJA

    375 kn
    SLIJED II

    ENTRÉ

    TARTAR BUČA

    KREM JUHA OD VRGANJA

    DOMAĆI RAVIOLI

    TOFU

    ČOKOLADA

    375 kn
Preporuka mjeseca
Special

"Cold Art"

kobasice, šunka, čvarci, svježi sir s bučinim uljem, kukuruzni kruh, gljive, ukiseljeno povrće

Galerija
Kontakt

Otvoreno svaki dan od 10 do 22h

Mirna ulica 1
Krapinske Toplice

Telefon: +385 49 233 333
info@villa-magdalena.net

Background Image
Background Image